カセットボンベのメーカー相互性：阪神淡路大震災との関係
bosai
防災トラさん
保存水は本当に「体に悪い」の？長期保存できる仕組みをわかりやすく解説
bosai
「保存水って体に悪いのでは？」と不安に思ったことはありませんか？
非常時の備えとして注目されている保存水ですが、「長く持つ＝何か加えてる？」と感じる人も多いようです。
ですが、保存水には保存料や添加物は一切使用されていません。
では、なぜ数年も安全に保存できるのか？その理由は「製造と容器」にあります。
この記事では、
・保存水に添加物が入っていない理由
・長期保存を実現しているボトリング技術
・安心して飲める根拠とメーカーの取り組み
について、わかりやすく解説します。
「長期保存」だから何か賞味期限を延ばすものが入っているんでしょうか？
保存水には添加物は使用されていないよ。その前に保存料が悪いというイメージも間違いなんだ。
そもそも保存料の役割と安全性とは？
スーパーで「無添加食品」というのをよく目にします。そっちの方が安全なイメージがありますね。
保存料を使っていると体に良くないイメージがあるね。だけど保存料があるから食中毒にならずにいろんなものが食べられるんだよ。
保存料とは何か
保存料は、食品や飲料などの製品に添加される物質で、その品質を保持し、腐敗や変質を防ぐ役割を持ちます。
主な目的は製品の鮮度を長期間維持し、安全性を確保することです。
さまざまな保存料があり、合成保存料や天然保存料などが広く使われています。
保存料は悪者ではない
以前は、加工食品は主に塩漬けや干物、缶詰などが主流でしたが、保存料の導入により、食品の腐敗や変質を長期間にわたって防ぐことが可能になりました。
保存料は、食品中の微生物やカビの繁殖を抑制する役割を果たしています。
したがって、無添加の食品だから安全ということではありません。
保存料は食中毒のリスクを減らすことに役立っているんだ。
だから無添加で提供されているものは、ものすごく努力をして商品を開発しているということになるね。
保存水に食品添加物は入っていない
じゃあ保存水も保存料が使われているから、食中毒にならずに済むということになりますか？
実は、保存水は基本的に無添加なんだよ。
純粋な水だけが使用される安全な飲料
保存水は、食品添加物を一切使用せずに製造されるため、純粋な水だけが中に詰められています。
この特別な製造プロセスにより、保存水は外部の汚染物質や細菌が侵入することなく、清潔かつ安全な状態を保持することができます。
そのため、保存水には食品添加物や防腐剤などは含まれていません。
食品添加物不使用の長期保存技術
保存水はペットボトルの厚みが工夫されています。
その技術により、保存水は長期保存が可能となり、災害時や非常時において必要不可欠な飲料水として重要な役割を果たしているのです。
「保存水」は他の飲料水と水自体が違うのではなくて、ペットボトルが違うんだ。
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まとめ
保存水が体に悪いというのは誤解です。
保存水には保存料は使用されていません。
ペットボトルの工夫で長期保存を実現しているのです。
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執筆者情報
災害対策のプロフェッショナル。様々な防災グッズにも詳しい虎猫さん。
日本防災士機構が認定する防災士。
2016年から防災に関わる企業に勤務中。 東日本でのボランティアも参加経験あり。
公式X：https://x.com/bosaitorasan
note：https://note.com/bosaitorasan
日本防災士機構が認定する防災士。
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